I nostri prodotti

Forti della nostra esperienza, ricerca ed innovazione, vi presentiamo l'esclusiva selezione di carne in atmosfera modificata, confezionata in vaschetta, skin pack e in sottovuoto.

 

NaturAmica soddisfa ogni gusto e ogni esigenza, dedicandosi alla vendita di carne e di preparati a base di carne di qualsiasi varietà: carne di bovino, carne di bovino biologico, carne di suino, carne di vitello, avicunicole.


Le materie prime, che provengono da una selezionata lista di fornitori, sono sistematicamente soggette a controlli merceologici, sanitari e di laboratorio in conformità al sistema HACCP ed ISO22000, con l’obbiettivo di soddisfare le esigenze del consumatore finale assicurando la salubrità ed integrità del prodotto.
Anche il personale della nostra azienda è altamente qualificato, costantemente formato e aggiornato, al fine di garantire la migliore qualità artigianale a un prodotto che assicura elevate caratteristiche qualitative rispettando tutti gli standard di produzione di NaturAmica.


La nostra gamma comprende sia tagli anatomici scompensati freschi o in sottovuoto per macellerie, Horeca ed ingrosso industria, sia prodotti porzionati freschi e pronti, permettendoci di offrire al consumatore finale e alla ristorazione un'esperienza unica, grazie a prodotti come le confezioni di carne in vaschetta o in skin pack, che permettono alla carne di mantenere il suo sapore originale.


Il confezionamento rappresenta per NATURAMICA una fase fondamentale della filiera produttiva: per questo motivo ci siamo infatti dotati delle più moderne attrezzature, altamente automatizzate, per tutte le sue tipologie, che sia in atmosfera modificata, in skin pack o in sottovuoto. L’utilizzo di materiali per il confezionamento di prima qualità garantisce l’efficacia del prodotto finito, ottimizzandone la shelf-life e le condizioni organolettiche.


Ogni nostra linea di referenze viene prodotta con l’ausilio di sistemi informatici che supportano i processi di pianificazione; inoltre, ogni lavorazione è frutto di un processo altamente automatizzato e moderno che garantisce la massima rintracciabilità della carne in ogni fase, tramite l’utilizzo di linee specializzate che soddisfano le esigenze fondamentali sia di tracciabilità dei tagli sia di qualità del prodotto finito.


Ogni giorno riforniamo 1500 clienti con un assortimento di circa 500 articoli.

I nostri prodotti:

  • Fior di carne: carne in vaschetta e formato catering in atmosfera modificata ottenuta dal taglio di carni fresche di bovino, vitello, suino, avicoli con e senza osso.
    Gamma di carni porzionate confezionate in atm e skin, di bovino adulto, bovino biologico, vitello, suino, avicunicolo destinate prevalentemente al canale GDO.

  • Fior di carne Bio: prodotti biologici di carne, sia porzionati, conservati in atmosfera modificata, sia tagli anatomici scompensati, confezionati in sottovuoto, ottenuti da tagli di prima scelta di bovino biologico.

  • Fior di carne I Tagli: linea di prodotti di carne in sottovuoto, tagli anatomici ottenuti da carne di bovino, bovino biologico vitello, suino; carni fresche in sacchi a barriera sottovuoto destinati ai canali macellerie, Horeca, ingrosso e industria.
    Gamma di carni sezionate destinate ai canali Horeca, macellerie, ingrosso e industria.

  • Fior di appetitosi:
    - Prodotti di salumificio fresco creati sapientemente con l’esperienza e la passione artigianale e destinati al consumatore raffinato
    - Preparati di carne ottenuta da tagli di prima scelta di bovino, vitello, suino, avicolo finalizzati ad una cottura veloce e conservati in atmosfera modificata.

  • NaturAmica Mare: prodotti ittici porzionati in vaschetta in atmosfera modificata.
    - Pesce fresco intero già eviscerato, filetti o a tranci
    - Molluschi e crostacei freschi o decongelati
    - Pesce fresco eviscerato o rielaborato (come ad esempio i filetti) accompagnato a verdure, pronto alla cottura